Sancerre Rosé AOP
Depuis plus de 1/2 siècle, l'AOP Sancerre Rosé met à l'honneur le travail des vignerons du Sancerrois. Le vin Sancerre Rosé de Betty et Franck Millet est issu uniquement de jus du cépage Pinot Noir, qu'ils assemblent dans leur cave, situé dans la commune de Bué, proche de la Loire.
- Cépage : Pinot Noir 100 %
- Taille : Guyot simple
- Densité de plantation : 7000 pieds à l'hectare
- Sol : Argilo-calcaire
- Vinification :
Notre Sancerre Rosé est un assemblage du jus de presse et du jus de saigné. Le raisin pressé à l’arrivée de la vendange, donne le jus de presse et le jus de saigné provient de la macération pelliculaire. Puis, il y a un débourbage serré et une fermentation à basse température. Il donne un rosé clair, couleur saumon. Pas de fermentation malolactique, légère filtration et élevage en cuve inox.
- Degré alcoolique : 12,5°
- Sucre : < 2,5 g/L
- Acidité totale : 4 g/L
* Prix TTC Franco de Port
Nos vins sont disponibles sur commande
Complétez le formulaire ci-contre pour recevoir les tarifs de nos vins et nos conditions de vente en ligne.
Caractéristiques du vin Sancerre Rosé AOP
- Couleur :
Rosé clair, couleur saumon.
Nez :Bouquet agréablement fruitée, caractéristique des vins rosés issus du cépage Pinot Noir, avec lequel les rosés sont assemblés dans l'appellation Sancerre.
Bouche :Vin équilibré de par sa nuance semi-tannique.
Aptitude au vieillissement : 3 ans
Température de consommation : 10°C
Accord avec les mets :Le vin rosé Sancerre du Domaine Millet peut accompagner tout un repas. On le boit avec des mets relevés, les grillades, les charcuteries. Il s’associe parfaitement avec la cuisine asiatique.
Caractéristiques du vin Sancerre Rosé AOP
- Couleur :
Rosé clair, couleur saumon.
-
Nez :
Bouquet agréablement fruitée, caractéristique des vins rosés issus du cépage Pinot Noir, avec lequel les rosés sont assemblés dans l'appellation Sancerre.
-
Bouche :
Vin équilibré de par sa nuance semi-tannique.
-
Aptitude au vieillissement : 3 ans
-
Température de consommation : 10°C
-
Accord avec les mets :
Le vin rosé Sancerre du Domaine Millet peut accompagner tout un repas. On le boit avec des mets relevés, les grillades, les charcuteries. Il s’associe parfaitement avec la cuisine asiatique.
Venez faire une dégustation dans notre caveau situé à Bué
Tous nos vins de Sancerre Blanc ou Rouge, Menetou-Salon Blanc et Rouge et Pouilly-Fumé Blanc sont disponibles à la dégustation ! Réservez votre visite par téléphone.
- Notre cave est ouverte du lundi au samedi
- 02 48 54 25 26
